-
Pesche Dolci
Ingredienti: 500 g. farina – 3 uova 150 g. burro – 150 g. zucchero 1 bustina di lievito per dolci Latte – Nutella Alchermes Preparazione In una ciotola riunite la farina, il lievito,…
-
Sgabei
Gli Sgabei sono una ricetta tosco-ligure che ha origine contadine, le donne friggevano la pasta avanzata del pane trasformandola in un gustoso “pane fritto” croccante, e li portavano all’ora di pranzo agli agricoltori…
-
Soda Bread
La ricetta di oggi è un mix di tradizione e modernità. Al famoso Soda Bread vengono aggiunti nuovi e gustosi ingredienti come olive, pomodori secchi o cipolle caramellate. Questo è il Soda bread…
-
Pane Irlandese
Ingredienti per 4 pagnotte di pane: 550 g farina bianca – 750g farina integrale 45 g bicarbonato di sodio – 45 g sale 15 g pepe nero – 100 g zucchero di canna…
-
Polpette di ricotta e prosciutto
Ingredienti: 400 gr di ricotta – 100 gr di prosciutto cotto in una sola fetta 50 gr di parmigiano reggiano – 2 uova 6 cucchiai di farina di mais per impanature 20 gr…
-
Anguria al mascarpone
Ingredienti: 400 gr di polpa d’anguria – 200 gr di mascarpone 1 cucchiaio di zucchero – 50 gr di cioccolato fondente cannella – pistacchio tritato Preparazione: Privare dei semi la polpa d’anguria e…
-
Insalata Poldo
Ingredienti: polpettine di pollo o tacchino lattuga – pomodorini ciliegino mozzarelline – olive snocciolate olio extravergine d’oliva – sale scaglie di parmigiano – trito di pistacchi. Preparazione: Fare le polpettine con del pollo…
-
Pangoccioli
Ingredienti: 15 gr di lievito di birra – 100 ml di latte 120 ml di acqua tiepida – 250 gr di manitoba 250 gr di farina 00 – 120 gra di zucchero…