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Panzerotti alla Nutella
Ingredienti 300 g di farina – 1 uovo 125 g di latte a temperatura ambiente 2 cucchiaini di zucchero – 1 cucchiaino raso di sale 10 gr di lievito per dolci 3 cucchiai…
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Schiaffettoni
Ingredienti: 2 uova sode 150 g di carne tritata sale e pepe 150 g di salame 300 g di maccheroni grossi da riempire 50 g di pecorino grattugiato 150 g di salsiccia 30…
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Spaghetti con pomodori secchi
Ingredienti: 300 g di spaghetti una burrata pomodorini sott’olio 100 gr peperoncino fresco olio extravergine sale Preparazione: Mentre gli spaghetti stanno cuocendo, frullate per pochi secondi la burrata, poi tagliate i pomodorini sott’olio…
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Torta meringata al limone
Ingredienti x 8 persone: 400 g di biscotti digestive 400 g di latte condensato 200 g di burro 4 uova intere 2 limoni 5 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci…
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Zuppa di fagioli
Ingredienti: fagioli – sedano – carota – cipolla – pomodoro a pezzetti pancetta e cotenna di maiale una patata – rosmarino sale – olio Preparazione: Usare fagioli secchi messi in ammollo per 12…
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Salsa barbecue
Ingredienti: 200 gr di salsa di pomodoro 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro una cipolla gialla – uno spicchio di aglio tre cucchiai di aceto bianco due cucchiai di senape due cucchiai di…
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Il pane secco
Il celeberrimo adagio “ il cibo non si spreca!” che dicevano le nostre nonne è sicuramente uno dei rimproveri più sentiti durante l’infanzia, uno di quelli destinati a tramandarsi da generazione in…
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Risotto alla Melagrana
Ingredienti: 320 g di riso – 40 g di burro 2 melograni 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bicchiere di vino rosso 1 piccola cipolla 1 lt di brodo vegetale parmigiano Preparazione: Tagliare…
