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Turdilli
Ingredienti: 1/2 kg di farina 280 gr di vino Moscato 1 uovo 50 gr di zucchero semolato 40 gr di olio 2 cucchiaini di cannella olio per friggere 250 gr di miele fluido…
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Baccalà con patate e peperoni
Ingredienti: 200gr di baccalà – 4 0 5 patate un peperone secco – mezza cipolla bianca 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaio di olio – un pizzico…
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Biscotti da inzuppo
Ingredienti: 550 gr farina 00 – 180 gr zucchero 80 ml olio di oliva extra vergine 60 ml latte – 2 uova scorza grattugiata di un limone 9 gr ammoniaca – 1 pizzico…
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Crostata di castagne e cioccolato
Ingredienti per la frolla: 500 gr di farina 0 2 uova intere + un tuorlo 250 gr di burro 180 gr di zucchero 60 ml di vermouth mezza bustina di lievito per dolci…
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Mele dei templari
Le mele sono fra i frutti più apprezzati di sempre; di seguito una preparazione che ci riporta al tempo dei Templari. Ingredienti: mele – vino dolce – miele frutta secca – cannella Preparazione:…
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Penne al mascarpone
Ingredienti: penne rigate 400 g mascarpone 150 g 3 uova – parmigiano 6-8 cucchiai noce moscata -sale -pepe -basilico Preparazione: Per la salsa: Prendete un tegame antiaderente ed amalgamatevi i tuorli delle uova…
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Torta rovesciata di pesche
Ingredienti: 400 gr di pesche 230 gr di farina 00 2 uova – 130 gr di zucchero 150 gr di burro morbido 150 gr di latte 1 cucchiaino di lievito per dolci…
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Arancini di patate al ragù
Ingredienti: 500 g di patate 120 gr di latte intero 1 uovo 50 g di pecorino grattugiato 50 g di burro 2-3 cucchiai di pangrattato per il ragù; 250 g di carne mista…