Biscotti
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Biscotti con le mandorle
Ingredienti: 100 gr. di strutto 1 busta di vaniglia mezzo bicchiere di latte 300 gr. di zucchero 300 gr. di mandorle tritate 1 kg. di farina 10 gr. di cremor tartaro 5 gr.…
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Biscotti ripieni
Ingredienti: 500 g farina 400 g marmellata di more o altra a piacere 140 g vino bianco secco 120 g mandorle pelate 50 g zucchero di canna 20 g biscotti secchi pangrattato zucchero…
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Biscottoni
Ingredienti: 400 gr di farina 120 gr di zucchero 150 ml di latte 10 gr di zucchero vanigliato 120 ml di olio 10 gr di scorza di limone 10 gr di lievito per…
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Biscotti da inzuppo
Ingredienti: 550 gr farina 00 – 180 gr zucchero 80 ml olio di oliva extra vergine 60 ml latte – 2 uova scorza grattugiata di un limone 9 gr ammoniaca – 1 pizzico…
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Storia del cookie
O del biscotto icona a stelle e strisce Il nome di Ruth Wakefield non suona oggi molto familiare ai più, se non appassionati di cibo, eppure il suo contributo alla cucina americana è…
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Dita di strega
Sono biscotti di pasta frolla, guarniti con mandorle e confettura, fatti a forma di dita di strega, in occasione di Halloween. Ingredienti: pasta frolla (trovate la ricetta per farla in Ricette Base) mandorle…
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Biscotti cioccolato e sale
Ingredienti: 150 g di farina – 125 g di Nutella 110 g di burro morbido – 120 g di zucchero di canna 100 g di cioccolato fondente – 30 g di cacao amaro…
