Chocolate & Gingerbread

Cioccolato e Pan di Zenzero – La mia raccolta di ricette

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  • Dispensa,  Ricette Internazionali,  Ricette Regionali

    Storia del panino

    Chocolate & Gingerbread / 9 Agosto 2023

    Le origini del panino sono molto antiche, le prime testimonianze risalgono addirittura a 7000 anni fa, se consideriamo la tortilla un antenato del panino. Gli scavi nella Valle de Tehuacán, nello Stato di…

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  • Caffè,  Dispensa,  Drinks,  Ricette Internazionali

    Caffè e latte freddo: a casa come al bar

    Chocolate & Gingerbread / 6 Agosto 2023

    Siete amanti del caffè espresso nero, bollente, senza zucchero, forte e ristretto oppure preferite macchiarlo con il latte per un gusto più dolce e cremoso? Se avete risposto caffè con latte ecco tre…

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  • Primi

    Spaghetti alla cambusa

    Chocolate & Gingerbread / 6 Agosto 2023

    Ingredienti per 4 persone: 380 g di spaghetti 40 g di gherigli di noci 40 g di basilico parmigiano grattugiato – olio extra vergine di oliva sale – pepe 160 g di pomodorini…

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  • Primi

    Pasta fredda mediterranea

    Chocolate & Gingerbread / 6 Agosto 2023

    Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta 250 g di pomodorini 3-4 scatolette di tonno 2 mozzarelle o fior di latte 200 g di olive denocciolate basilico –  sale – olio extra…

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  • Antipasti,  Ricette Regionali,  Secondi

    Alici alla reggina

    Chocolate & Gingerbread / 13 Luglio 2023

    Ingredienti: alici – mollica di pane olive verdi – capperi aglio – prezzemolo pepe nero – olio d’oliva Procedimento: Amalgamare la mollica di pane col prezzemolo tritato, le olive snocciolate, i capperi, un…

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  • Primi,  Ricette Regionali

    Spaghetti con la mollica

    Chocolate & Gingerbread / 13 Giugno 2023

    Ingredienti: 400 gr. spaghetti olio di oliva 2 spicchi d’aglio pane grattugiato formaggio grattugiato Procedimento: Mettere a bollire l’acqua per la pasta: nel frattempo sbucciare l’aglio e tagliarlo fine in una padella con…

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  • Biscotti,  Dolci,  Ricette Regionali

    Biscotti con le mandorle

    Chocolate & Gingerbread / 13 Maggio 2023

    Ingredienti: 100 gr. di strutto 1 busta di vaniglia mezzo bicchiere di latte 300 gr. di zucchero 300 gr. di mandorle tritate 1 kg. di farina 10 gr. di cremor tartaro 5 gr.…

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  • Dolci

    Cheesecake morbida

    Chocolate & Gingerbread / 15 Gennaio 2023

    Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 250 g di ricotta fresca un disco di pan di spagna 100 g di frutti di bosco 4 mandarini cinesi – 1 arancia zucchero a velo Preparazione:…

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