Pane Irlandese
Ingredienti per 4 pagnotte di pane:
550 g farina bianca – 750g farina integrale
45 g bicarbonato di sodio – 45 g sale
15 g pepe nero – 100 g zucchero di canna
75 g melassa nera – 110 g di burro
1 litro ½ di latticello
Preparazione:
Unire tutti gli ingredienti. Utilizzando un miscelatore elettrico, mescolare a velocità 1 per 5 minuti e a velocità 2 per 5 minuti. Imburrare una teglia e versare l’impasto dividendolo in 4 pagnotte di uguale dimensione. Cuocere a 180° C per 1 ora e 30 minuti.
Ti potrebbero piacere:
