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Pepperoni Pizza
Pressoché in ogni telefilm americano mangiano la pizza: a tutti è capitato almeno una volta di vedere un episodio dove la mangiano. Negli States la pizza è molto conosciuta ed apprezzata, soprattutto nelle…
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Storia del Babà
Il babà (o babbà) è un dolce tipico napoletano, realizzato con una pasta molto soffice dalla caratteristica forma a fungo. Questa viene ottenuta facendo lievitare l’impasto a lungo in particolari stampini metallici…
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Il pane secco
Il celeberrimo adagio “ il cibo non si spreca!” che dicevano le nostre nonne è sicuramente uno dei rimproveri più sentiti durante l’infanzia, uno di quelli destinati a tramandarsi da generazione in…
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Biscotti da the
Ingredienti: 200 g di burro di qualità, ammorbidito 200 g di zucchero a velo 400 g di farina la scorza grattuggiata di un limone un pizzico di sale 3 uova 400 g di…
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Ricetta base: pasta biscotto
La pasta biscotto o biscuit è una base morbida, sottile ed elastica che viene usata principalmente per produrre rotoli farciti con ripieni dolci dei più svariati come marmellate, creme e ganache. La consistenza…
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Medieval pork pie
This medieval pork pie is nothing like the savory modern meat pies with which you may be familiar. This is a sweet meat pie, flavored with honey and ginger. If you enjoy…
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Maritozzo con la panna
Ingredienti: 700 gr farina “00” – 300 gr farina Manitoba 200 gr latte tiepido – 40 gr lievito di birra 150 gr olio extra vergine di oliva – 2 uova intere 18 gr…
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Barm Brack
Ingredienti 250 g di farina – 125 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero – 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di spezie miste 1 pizzico di sale – 1 uovo 3…
