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Ciambella salata
Ingredienti: 375 gr di farina 00 – 125 ml di yogurt bianco intero 125 ml di olio di semi di girasole – 125 gr di pecorino grattugiato 100 gr di prosciutto cotto…
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Dolce fritto di Nutella
Ingredienti: pane a fette – Nutella q.b. 2 dl di latte – 2 cucchiai di zucchero abbondante olio per friggere zucchero a velo per guarnire – 2 cucchiai di rum. Preparazione: Le fette…
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Tortelli alla Marmellata
Ingredienti 400 gr di farina- 200 gr di burro morbido 2 uova- 150 gr di zucchero 150 gr di marmellata scorza di 1 limone non trattato uovo sbattuto per spennellare zucchero a velo…
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Laskiaispulla
Ingredients: 2,5 dl milk – 25 g fresh yeast 100 g butter – 1 egg 1 tsp cardamom – 1 dl sugar 7 dl all-purpose flour – pinch of salt to top: 1…
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Runebergs Tarts
Ingredienti per l’impasto: 1 uovo – 25 ml di zucchero – 50 ml di zucchero di canna 100 g di burro – 50 ml di panna – 200 ml di farina –…
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Ciambelle Fritte
Metto nei miei appunti alcune ricette per queste bellissime ciambelle o graffe che compro sempre alle fiere, alle sagre e ai mercati! Ingredienti: 1kg di farina 00 oppure 500 g di 00 e…
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Frittelle di mele
Ingredienti: succo di un limone – due mele renette circa 100 grammi di zucchero da usare per cospargere le mele 150 gr di farina – 200 ml di latte 2 uova – una…
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Frittelle con gocce di cioccolato
Ingredienti: 1/2 kg circa di farina 1 pizzico di sale 1 tazzone di acqua leggermente frizzante [esempio Ferrarelle] tiepida 1 cucchiaino di zucchero 10 gr di lievito liofilizzato gocce di cioccolato Procedimento: Unire…