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Caffè e latte freddo: a casa come al bar
Siete amanti del caffè espresso nero, bollente, senza zucchero, forte e ristretto oppure preferite macchiarlo con il latte per un gusto più dolce e cremoso? Se avete risposto caffè con latte ecco tre…
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Latte vegetale
I differenti tipi di latte di origine vegetale non contengono lattosio e sono dunque adatti per chi è intollerante a questa sostanza oppure per tutti quelli che hanno scelto di seguire una dieta…
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Torta soffice con crema al latte
Ingredienti: per la torta 3 uova medie a temperatura ambiente 130 gr di zucchero di canna 60 gr di olio di semi di girasole – 130 gr di latte 220 gr di farina…
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Crostata di fichi
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 10 fichi – 60 gr di zucchero 3 uova – 2 bicchieri di latte un cucchiaio di farina un baccello di vaniglia una noce di burro Preparazione:…
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Risolatte
Ingredienti: riso carnaroli o arborio 300 gr latte fresco intero 1 l zucchero semolato 90 gr la scorza di un limone sale 1 g vaniglia mezza bacca per spolverizzare: cacao in polvere o…
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Dolcetti alla menta
Ingredienti: 5 cucchiai di sciroppo alla menta 6 dl di latte 6tuorli d’uovo 200g di zucchero 40g di farina 1 stecca di vaniglia. Preparazione: Portate a bollore il latte con la stecca di…
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Torta di vaniglia
Ingredienti: 1/2 tazza di burro non salato – 1 tazza di zucchero 2 uova grandi – 2 tazze di farina 3 cucchiaini di lievito 1 cucchiaino di sale marino 1 ¼ tazza Buttermilk…
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Porridge
Ingredienti: 200g di prugne secche 160g di fiocchi di avena 100g di panna liquida sale. Preparazione: Qualche ora prima di preparare il porridge, fate ammorbidire le prugne in acqua. Versate i fiocchi d’avena…
