Marmellate
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Confettura di anguria
Ingredienti: polpa di anguria senza buccia e semi 1 kg zucchero 600 g Preparazione: Munitevi dei due ingredienti di questa semplice ma golosa ricetta: l’anguria e lo zucchero. Tagliate a fette l’anguria. Eliminate…
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Cotognata
La Cotognata è una straordinaria marmellata dura che viene preparata in Sicilia. Ne esiste anche una versione spalmabile , ma quella originale è quella “a formette” che viene consumata a pezzetti. La ricetta…
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Marmellata di mele cotogne
Ingredienti: Mele cotogne Zucchero Preparazione: Lavare le mele e tagliarle in quattro spicchi senza sbucciarle, versarle in un tegame ricoprendole d’acqua. Coprire e lasciar cuocere a fiamma dolce. Con l’aiuto di un colino,…
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Marmellata di Limoni
Ingredienti: 1kg di limoni 750gr di zucchero 10gr di acqua ogni 100gr di polpa 1 mela non sbucciata e priva dei semi Preparazione: Sbucciare i limoni e privarli della parte bianca. Tagliarli a…
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Marmellata zucca e zenzero
Ingredienti: 1 kg di zucca gialla già pulita 350 gr di zucchero semolato 3-4 cm di radice di zenzero fresco 1 busta di fruttapec 2:1 1 bicchierino di rum un pizzico di sale…
