Chocolate & Gingerbread

Cioccolato e Pan di Zenzero – La mia raccolta di ricette

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    U suffrittu

    Chocolate & Gingerbread / 16 Marzo 2025

    Ingredienti: 600 grammi di carne di maiale 400 grammi di interiora di maiale 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 cipolla – 1 spicchio d’aglio peperoncino macinato 1 bicchiere di vino rosso…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Involtini di cotiche

    Chocolate & Gingerbread / 20 Febbraio 2025

    Ingredienti: 700 g di cotiche di maiale 150 g di pangrattato 100 g di pecorino grattugiato aglio – prezzemolo salsa di pomodoro olio extravergine di oliva 2 cipolle – sale pepe nero Preparazione:…

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  • Dolci

    Muffin banana e cioccolato al latte

    Chocolate & Gingerbread / 10 Febbraio 2025

    Ingredienti: 100 g di cioccolato al latte 100 g di farina 00 mezza banana 3 cucchiai di latte fresco 1 uovo 10 ml di olio di girasole lievito per dolci Preparazione: Fondete il…

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  • Dolci

    Torta sabbiosa

    Chocolate & Gingerbread / 10 Gennaio 2025

    Ingredienti: 250 g di burro o margarina a temperatura ambiente 350 g di zucchero a velo 4 uova – 1 bustina di vanillina scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale 300…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    A cutra ru bizzolu

    Chocolate & Gingerbread / 9 Dicembre 2024

    Ingredienti:500 gr. di coscia di maiale100 gr. di pomodori secchi sott’olio1 uovo – 50 gr. di pecorino stagionato100 gr. di farina biancaorigano – saleolio per friggere Preparazione:Tagliate la carne a fette e ponete…

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  • Creme,  Ricette Regionali,  Salse

    Marmellata di peperoncini

    Chocolate & Gingerbread / 4 Gennaio 2024

      Ingredienti: 250 gr peperoncini rossi 800 gr peperoni rossi 1 pizzico sale abbondante 1/2 bicchiere vino rosso 500 gr zucchero Preparazione: Lavare e asciugare i peperoni, togliendo il picciolo e tagliarli in…

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  • Dolci,  Ricette Regionali

    Torta Amalfitana

    Chocolate & Gingerbread / 9 Agosto 2023

    Ingredienti: 6 uova 170 gr di zucchero semolato 170 gr di farina burro e farina per la tortiera 420 ml latte 50 gr di amido di mais 1/2 fialetta aroma a limone 3…

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  • Dolci

    Dolce ai fichi

    Chocolate & Gingerbread / 9 Agosto 2023

    Ingredienti per la crema: 2 cucchiaini di maizena 1 pizzico di lievito 50 gr di formaggio fresco 1 cucchiaino di zucchero di canna mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere 4 cucchiai di latte…

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