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Storia delle patatine fritte
Mr. Crum e l’invenzione “casuale” delle chips. Perché siamo tutti pazzi per le patatine fritte Dalle Saratoga Fried Potatoes al mercato mondiale, storia di un’ autentico mito alimentare che piace a tutte…
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Storia dei biscotti danesi
Royal Dansk, la latta e i biscotti Iconica, dalla grafica rassicurante e i colori brillanti. Invitante, agognata da tutti, bella e impossibile: ha fatto sognare mezzo mondo ma soprattutto ha deluso generazioni di…
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Pasta e patate
Ingredienti: 320 gr di pasta 800 gr di patate 250 gr di provola fresca 100 gr di cotica di maiale 180 gr di parmigiano grattugiato cipolla – olio extra vergine d’oliva sale e…
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Polpette del convento
Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di pangrattato 200 di caciocavallo 2 uova 2 limoni sale – pepe – olio Preparazione: Mettere in una ciotola il macinato misto di carne. Aggiungere…
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Monachine di sfoglia
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia crema pasticciera amarene per la crema pasticciera: 250 ml di latte intero 2 tuorli 80 g di zucchero semolato 15 g di farina 00 10 g di…
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Spaghetti alla bucaniera
Ingredienti: spaghetti 320 g vongole 100 g polpetti 100 g code di gamberetti 100 g polpa di pomodoro 500 g aglio 3 spicchi prezzemolo 1 mazzetto olio extravergine d’oliva sale – pepe Ingredienti…
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Confettura di anguria
Ingredienti: polpa di anguria senza buccia e semi 1 kg zucchero 600 g Preparazione: Munitevi dei due ingredienti di questa semplice ma golosa ricetta: l’anguria e lo zucchero. Tagliate a fette l’anguria. Eliminate…
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Rigatoni alla contadina
Ingredienti: 320 gr di rigatoni 200 gr di formaggio fresco spalmabile 200 gr di prosciutto crudo in una sola fetta basilico fresco 3 cucchiai di passata di pomodoro 1 cipolla 20 gr di…
