Chocolate & Gingerbread

Cioccolato e Pan di Zenzero – La mia raccolta di ricette

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Alici ripiene

    Chocolate & Gingerbread / 12 Maggio 2022

    Ingredienti: 1 kg di alici fresche 150 g di mollica di pane raffermo grattugiata 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio – 1 ciuffo di prezzemolo farina – olio extravergine d’oliva sale…

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  • Generale

    Buona Pasqua!

    Chocolate & Gingerbread / 17 Aprile 2022

    Tanti auguri sinceri di Buona Pasqua, a voi lettori e alle vostre famiglie.  

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  • Antipasti,  Ricette Regionali

    Zucchine fritte

    Chocolate & Gingerbread / 12 Marzo 2022

    Ingredienti: 1 kg di zucchine farina olio di arachidi sale Preparazione: Iniziate la preparazione lavando e asciugando le zucchine ed eliminando le due estremità. Utilizzando un coltellino affilato tagliatele a fettine sottili per…

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  • Biscotti,  Dolci

    Biscotti ripieni

    Chocolate & Gingerbread / 12 Febbraio 2022

    Ingredienti: 500 g farina 400 g marmellata di more o altra a piacere 140 g vino bianco secco 120 g mandorle pelate 50 g zucchero di canna 20 g biscotti secchi pangrattato zucchero…

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  • Dolci,  Torte

    Torta di mele e mandarino

    Chocolate & Gingerbread / 3 Febbraio 2022

    Ingredienti: 300 gr di farina 160 gr di zucchero 100 gr di burro 4 mele – 4 uova 16 gr di lievito per dolci 100 ml di latte 1 vasetto di marmellata di…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Gadduzzu all’acqua i mari

    Chocolate & Gingerbread / 3 Febbraio 2022

    Ingredienti: un pollo molto tenero salsiccia pepata e aromatizzata con finocchio pancetta – rosmarino aglio – olio d’oliva acqua di mare Preparazione: Pulite, sventrate e fiammeggiate il pollo. Farcitelo quindi, con un ripieno…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Coniglio alla cacciatora

    Chocolate & Gingerbread / 3 Febbraio 2022

      Cunigghiu ara cacciatura  Ingredienti: un coniglio – olio d’oliva strutto – foglie di salvia aglio – sale pepe nero aceto – capperi Preparazione: Tagliate il coniglio a pezzi; lavatelo e asciugatelo, quindi…

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  • Ricette Regionali,  Secondi

    Costine di maiale al sugo piccante

    Chocolate & Gingerbread / 2 Febbraio 2022

    Ingredienti necessari: 1kg di costine di maiale 1l di passata di pomodoro sale – peperoncino fresco o in polvere Preparazione: In una pentola dai bordi alti, versate la passata di pomodoro, un pizzico…

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