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Torta di mele e mandarino
Ingredienti: 300 gr di farina 160 gr di zucchero 100 gr di burro 4 mele – 4 uova 16 gr di lievito per dolci 100 ml di latte 1 vasetto di marmellata di…
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Biscottoni
Ingredienti: 400 gr di farina 120 gr di zucchero 150 ml di latte 10 gr di zucchero vanigliato 120 ml di olio 10 gr di scorza di limone 10 gr di lievito per…
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Biscotti da inzuppo
Ingredienti: 550 gr farina 00 – 180 gr zucchero 80 ml olio di oliva extra vergine 60 ml latte – 2 uova scorza grattugiata di un limone 9 gr ammoniaca – 1 pizzico…
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Maialini di pane e cioccolato
Ingredienti (per circa 10 maialini): 250g di farina 00 100ml circa di latte tiepido 40g di zucchero 30g di burro fuso 1/2 cucchiaino di sale 1/2 uovo 1/2 cubetto di lievito di…
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Maialini di pane salati
Ingredienti: 500g di farina 00 200ml circa di latte tiepido 30g di zucchero 60g di burro fuso 1 cucchiaino raso di sale 1 uovo 1 cubetto di lievito di birra per farcire e decorare:…
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Panettone gastronomico
Ingredienti: 500 g. di farina manitoba o di tipo “0” 120 g. di latte – 130 g. di acqua 70 g. di burro 20 g. di lievito di birra fresco 2 tuorli ½…
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Frittelle del luna park
Ingredienti: zucchero 50 g – sale fino 10 g lievito di birra 25 g – latte 250 ml burro 100 g – scorza di limone 2 farina manitoba 500 g baccello di vaniglia…
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Balò
Ho cercato per tanto tempo questa ricetta, credevo perfino di aver sognato questo dolce, che mangiai a Messina, una mattina di tanto tempo fa, quando ero una piccola bimba, ricordavo lo zucchero semolato,…
