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Torta Amalfitana
Ingredienti: 6 uova 170 gr di zucchero semolato 170 gr di farina burro e farina per la tortiera 420 ml latte 50 gr di amido di mais 1/2 fialetta aroma a limone 3…
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Storia del panino
Le origini del panino sono molto antiche, le prime testimonianze risalgono addirittura a 7000 anni fa, se consideriamo la tortilla un antenato del panino. Gli scavi nella Valle de Tehuacán, nello Stato di…
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Torta di mele e mandarino
Ingredienti: 300 gr di farina 160 gr di zucchero 100 gr di burro 4 mele – 4 uova 16 gr di lievito per dolci 100 ml di latte 1 vasetto di marmellata di…
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Biscottoni
Ingredienti: 400 gr di farina 120 gr di zucchero 150 ml di latte 10 gr di zucchero vanigliato 120 ml di olio 10 gr di scorza di limone 10 gr di lievito per…
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Biscotti da inzuppo
Ingredienti: 550 gr farina 00 – 180 gr zucchero 80 ml olio di oliva extra vergine 60 ml latte – 2 uova scorza grattugiata di un limone 9 gr ammoniaca – 1 pizzico…
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Maialini di pane e cioccolato
Ingredienti (per circa 10 maialini): 250g di farina 00 100ml circa di latte tiepido 40g di zucchero 30g di burro fuso 1/2 cucchiaino di sale 1/2 uovo 1/2 cubetto di lievito di…
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Maialini di pane salati
Ingredienti: 500g di farina 00 200ml circa di latte tiepido 30g di zucchero 60g di burro fuso 1 cucchiaino raso di sale 1 uovo 1 cubetto di lievito di birra per farcire e decorare:…
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Panettone gastronomico
Ingredienti: 500 g. di farina manitoba o di tipo “0” 120 g. di latte – 130 g. di acqua 70 g. di burro 20 g. di lievito di birra fresco 2 tuorli ½…
