Gelato alle Fragole
Ingredienti:
350 g di fragole – 150 g di zucchero
250 g di panna montata -1 limone
Preparazione:
Prendete un cucchiaio e un pentolino metteteli in frigo e lasciateli ghiacciare. Prendete poi le fragole e tagliatele a piccoli pezzi, ricordandovi di lasciarne qualcuna per guarnire le coppe alla fine. Prendete il mixer e versateci dentro le fragole e iniziate a passarle fino ad ottenere una polpa; aggiungete quindi lo zucchero a velo aiutandovi con un colino per evitare che si versino dei grumi. Unite infine il succo di limone e la panna e mescolate tutto insieme. Versate tutto l’impasto nel pentolino ghiacciato e rimettete nel freezer e ogni mezz’ora mescolate il composto fino a quando il gelato diventerà denso.
Una volta freddo versatelo dentro delle coppe, guarnite con le fragole che avevate messo da parte e con della panna montata, servite accompagnato da fragole fresche.
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