Petto di pollo arrosto
Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1/2 tazza di senape di Digione
1/4 di tazza di sciroppo d’acero
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
sale – pepe – rosmarino
Preparazione:
Preriscaldare il forno. In una piccola ciotola, mescolare insieme la senape, lo sciroppo e l’aceto. Sistemare i petti di pollo in una pirofila imburrata.
Condire con sale e abbondante pepe. Versare il composto di senape sul pollo. Assicurarsi che ogni petto di pollo sia ricoperto.
Cuocere in forno per circa 30 minuti. Spolverizzare con rosmarino tritato.
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