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Uova per tutti
Se avete provato sempre e solo quelle di gallina, perché non pensare ora anche ad altri tipi di uova? Ce ne sono tante da cucinare e da mangiare. Eccone altre 14 da testare…
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Zuppa Inglese
Ingredienti; 1 litro di latte – 430 g zucchero 250 g liquore alchermes 180 g tuorli – 80 g farina 30 g cacao amaro savoiardi soffici grandi mezzo baccello di vaniglia limone Preparazione:…
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Storia del cookie
O del biscotto icona a stelle e strisce Il nome di Ruth Wakefield non suona oggi molto familiare ai più, se non appassionati di cibo, eppure il suo contributo alla cucina americana è…
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Dolce Savoia
Ingredienti: mirtilli 800 g – zucchero 250 g succo di un limone una stecca di cannella 4 fette di pan di spagna mezzo litro di panna una bustina di zucchero vanigliato 2…
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Storia della zuppa inglese
L’Inghilterra non c’entra nulla: è un dolce in realtà italianissimo, nato tra Emilia e Toscana. Chiamato così perché in origine conteneva del rum, la bevanda dei marinai di sua maestà. Il merito? Di…
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Mozzarella in carrozza
Ingredienti: 8 fette di pancarré – 1 mozzarella da 250 g 3 uova – 100 g di pangrattato olio di arachidi per friggere un pizzico di sale 4 filetti di acciuga sottolio Preparazione:…
