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Tagli della carne bovina
I tagli della carne Bovina e le categorie. Tutti i segreti per non sbagliare le cotture Il bovino viene macellato in due parti chiamate mezzene che a loro volta vengono suddivise in quarti.…
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Torta pere e ricotta
Ingredienti: per la pasta: 300 g di farina – 100 g zucchero 100 g di burro 1 uovo intero 1 tuorlo 1 bustina di lievito per la crema: 2 pere – 250 g…
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Granita di anguria
Ingredienti: succo di anguria zucchero Preparazione: Tagliare un’anguria a fette, eliminare la buccia e i semi, passare la polpa al passaverdure. Filtrare il liquido ottenuto e, per ogni litro, sciogliere circa 150 g…