Ricette Internazionali
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Spaghetti alla bucaniera
Ingredienti: spaghetti 320 g vongole 100 g polpetti 100 g code di gamberetti 100 g polpa di pomodoro 500 g aglio 3 spicchi prezzemolo 1 mazzetto olio extravergine d’oliva sale – pepe Ingredienti…
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Torta pere e ricotta
Ingredienti: per la pasta: 300 g di farina – 100 g zucchero 100 g di burro 1 uovo intero 1 tuorlo 1 bustina di lievito per la crema: 2 pere – 250 g…
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Insalata russa
Ingredienti per 7-8 persone 300 gr di pollo – 250 gr di maionese 150 gr di piselli – 150 gr di cetriolini sott’aceto 4 patate di medie dimensioni 4 uova – 2 carote…
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Pissaladiere
Ingredienti: 320 gr di farina – 2 gr di lievito di birra secco 180 ml di acqua a temperatura ambiente 15 gr di olio d’oliva 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di…
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Zuppa di patate irlandese
Ingredienti: 55 g di burro 425 g di patate, spellate e tagliate a rondelle di 5mm 110 g di cipolla circa 1 l di brodo di pollo o brodo di verdure 120…
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Manhattan
Si tratta di un cocktail di base per la degustazione di nuovi whisky. Tradizionalmente è fatto con whisky o bourbon, mescolati con vermouth dolce, il tutto guarnito con una ciliegia.
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Napoleon Cake
Ingredienti:per le sfoglie550 g di farina 00 – 300 g di burro freddo1 uovo – 170-180 ml di acqua1 cucchiaio di acetoper la farcitura250 ml di latte intero180 g di zucchero semolato2 tuorli45…
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Scottish haggis
Ingredienti: cuore di pecora – polmone di pecora fegato di pecora – carne di manzo o rognone di montone farina d’avena – cipolla – sugna pepe – spezie ed erbe aromatiche varie stomaco…
