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Risotto alla Melagrana
Ingredienti: 320 g di riso – 40 g di burro 2 melograni 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bicchiere di vino rosso 1 piccola cipolla 1 lt di brodo vegetale parmigiano Preparazione: Tagliare…
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Crostata di fichi
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 10 fichi – 60 gr di zucchero 3 uova – 2 bicchieri di latte un cucchiaio di farina un baccello di vaniglia una noce di burro Preparazione:…
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Torta di zucca
Ingredienti (per 6 persone): 1 limone – 250 grammi di panna 5 uova – 6 cucchiai di zucchero 50 grammi di cacao amaro 600 grammi di zucca 1 pizzico di vaniglia 1 bicchierino…
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Crema alle mele
Ingredienti: 500 gr di crema pasticcera soda e fredda 250 gr di polpa di mele cotte 1 cucchiaio di idromele (facoltativo) 1 pizzico di cannella (facoltativo) Preparazione: Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti…
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Sorbetto al limone
Ingredienti: 2 chili di limoni maturi 200 grammi di limoni verdi zucchero 100 g – 1 bicchiere di Martini bianco. Preparazione: Prendete i limoni e spremeteli per ottenere un litro di succo. Versatelo…
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Clafoutis alle ciliegie
Ingredienti: 2 cucchiai di brandy – 600 gr di ciliegie 90 gr di farina – 200 ml di latte 1 pizzico di sale – 3 uova 1 bustina di vanillina 100 gr di…
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Torta frangipane
Ingredienti: per la frolla farina 00 300 gr – zucchero a velo 150 gr lievito chimico in polvere mezza bustina (8 gr) uova 2 medie limoni la scorza di 1 non trattato olio…
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Crostata al limone
Ingredienti: 400 g di pasta frolla. per la crema al limone: 2 limoni non trattati 2 uova – 100 g di zucchero 60 g di burro 5-6 savoiardi zucchero a velo Preparazione: Preriscaldate…