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Gnocco fritto
Ingredienti: 1 kg di farina – un cucchiaio di sale 150gr di latte 5 cucchiai di olio di oliva o 2 noci di strutto acqua minerale qb a piacimento: salumi, pinzimonio o…
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Polpette di formaggio
Ingredienti: 300 g di ricotta o formaggio tipo Philadelphia tonno q.b. – 2 uova 2 filetti di acciuga sott’olio 0.5 cucchiaio di prezzemolo tritato 120 g di pangrattato 30 g di semi di…
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Torta alla Frutta
Ingredienti: 400 gr. di frutta mista 400 gr. di farina 1 bustina di lievito per dolci 125 gr. di burro 220 gr. di zucchero 1 uovo intero + 4 tuorli 250 ml. di…
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Tiramisù di pan di stelle
Ingredienti: 4 uova – 250 di mascarpone 250 g di Philadelphia – 80 g di zucchero una bustina di vanillina -2 caffè 2 tazze di latte o marsala biscotti Pan di Stelle q.b.…
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Sole di pan brioche
Ingredienti: 550 gr di farina (metà manitoba e metà farina 00) 100 gr di olio di girasole – 1 uovo – 2 tuorli 100 gr di zucchero – 250 gr di latte 1…
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Fish Pie
Ingredienti: filetti di pesce – porro tritato scorza di limone – noce moscata pepe – foglie d’alloro tazza di latte – burro spicchio d’aglio schiacciato rametti di prezzemolo cipolle tritate – farina latte…
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