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Scones
Gli scones sono dei dolcetti tipici della pasticceria inglese, scozzese e irlandese, simili a focaccette, ideali da gustare a colazione o a merenda, accompagnati da una tazza di tè o caffè. L’origine degli…
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Frittelle di patate
Ingredienti: 3 tazze di purè di patate formaggio tipo cheddar tagliuzzato scalogno 2 cucchiai tritati 1 uovo, leggermente sbattuto 3 cucchiai e 1/2 tazza di farina olio vegetale Preparazione: In una grande…
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Biscotti da the
Ingredienti: 200 g di burro di qualità, ammorbidito 200 g di zucchero a velo 400 g di farina la scorza grattuggiata di un limone un pizzico di sale 3 uova 400 g di…
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Crostata al cioccolato
Ingrediendi: per la frolla al cacao 280 g di farina 00 140 g di burro morbido 1 uovo intero 50 g di farina di mandorle 15 g di cacao amaro in polvere 60…
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Risolatte
Ingredienti: riso carnaroli o arborio 300 gr latte fresco intero 1 l zucchero semolato 90 gr la scorza di un limone sale 1 g vaniglia mezza bacca per spolverizzare: cacao in polvere o…
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Torta ricotta e pistacchi
Ingredienti: 100 g di pistacchi di Bronte – 300 g di ricotta 250 g di farina “0” 250 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 3 uova intere – 100…
