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Biscotti ripieni
Ingredienti: 500 g farina 400 g marmellata di more o altra a piacere 140 g vino bianco secco 120 g mandorle pelate 50 g zucchero di canna 20 g biscotti secchi pangrattato zucchero…
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Torta di mele e mandarino
Ingredienti: 300 gr di farina 160 gr di zucchero 100 gr di burro 4 mele – 4 uova 16 gr di lievito per dolci 100 ml di latte 1 vasetto di marmellata di…
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Gadduzzu all’acqua i mari
Ingredienti: un pollo molto tenero salsiccia pepata e aromatizzata con finocchio pancetta – rosmarino aglio – olio d’oliva acqua di mare Preparazione: Pulite, sventrate e fiammeggiate il pollo. Farcitelo quindi, con un ripieno…
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Coniglio alla cacciatora
Cunigghiu ara cacciatura Ingredienti: un coniglio – olio d’oliva strutto – foglie di salvia aglio – sale pepe nero aceto – capperi Preparazione: Tagliate il coniglio a pezzi; lavatelo e asciugatelo, quindi…
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Costine di maiale al sugo piccante
Ingredienti necessari: 1kg di costine di maiale 1l di passata di pomodoro sale – peperoncino fresco o in polvere Preparazione: In una pentola dai bordi alti, versate la passata di pomodoro, un pizzico…